Hotellguiden

Storehesten med sol med utsikt fra Åmotsdalen #myamot #sunnfjord #storehesten

Kjære Sigrid Moldestad takk for at du tok turen til Åmot med Vintersong sammen fantastiske musikere. Takk til publikum for at dere tok turen til Jul på Åmot.

På Åmot har en ny uke startet og vi kan ta fram minnene fra en vakker helg med Jul på Åmot med flotte gjester som har lyttet til musikk av Beate Mordal - Soprano Alvaro Zambrano - Tenor og pianist @stepenhiggins, fått en smak fra Thomas Holme Smådal 📷 @alexcoppo

Takk kjære Mary Miller og Bergen Nasjonale Opera for at du gir oss muligheten å dele felles glede for opera i kulturmiljøet Åmot. For noen sangere og et fantastisk publikum! Takk for at dere tok veien til Jul på Åmot med opera og lokale smaker fra Thomas Holme Smådal

Hør denne stjernen Beate Mordal - Soprano på scenen i operahuset i København. Neste uke kan du oppleve Beate + Alvaro Zambrano - Tenor og nyte musikk + mat = Jul på Åmot

Neste uke kan du høre tenor Alvaro Zambrano - Tenor i låven på Åmot 😊

Takk til alle fine gjester som kom til Jul på Åmot og delte kvelden med Ane Birkeland og Leif Helge Birkeland. Årets pepperkakehus av låven er laget av Anita Nyland Skaar

Vi må bare dele menyene med de fantastiske råvarene fra Norge som vi serverte for våre gjester fra Belgia og Nederland i Antwerpen på tirsdag. Kokkene Thomas Holme Smådal og Bård Emil Underthun løftet råvarene til himmels. Råvarene av fisk og sjømat var levert Domstein. Vertskap var Visit Norway fra Nederland og De Historiske - Hotel og Spisesteder Fisk og sjømat fra Domstein Sjømat Lunsj: Til lunsj kjørte vi en fisk og skaldyr buffet med fokus på klassiske og sesongpreget smaker fra den norske kyst. Pannestekt kamskjell, eplekrem, fennikelcress, hasselnøtt burre noisette . Marinert Kuskjell, sukkertare. Østers på is med sitron Bergensk fiskesuppe, purreløk, gulrot, sellerirot, torsk, urteolje Speket Laks, fritert potetlompe, dill majones, pepperrot Helgrillet Rødspette, fiskelefse, potetkrem, bacon Konfekt, gulrotkake med tindve krem Middag Til middag kjørte vi en 4 retters meny med fokus på fisk og skaldyr samt norske prisvinnende oster. Tygg: Ceviche på uer, sitron, eple, chillimajones og flatbrød Sjøkrepssuppe, fennikelcrudite med urtevinagrette, grillet sjøkreps, brent paprika. Honningglassert torskemedaljong, jordskokkpure, jordskokkchips, syltet gulrot i variasjon, ramsløkespuma. Bakt kveite, sandefjordsmør med tindve, løkkrem, syltet løk, småpoteter. Varm skillingsbolle med kraftkar og tindve sirup. Fanaost på knekkebrød og marmelade. Finansier, sjokolade karamell og konfekt

Sigrid Moldestad har kommet med ny julesang. Den kan du høre live på Åmot 14 og 15.12. Det er bare å glede seg!

Team Åmot med kokkene Thomas Holme Smådal og Bård Emil Underthun er på vei hjem etter oppdrag for å være "Norwegian Storyteller" og fortelle historien til Norge gjennom lokal mat og drikke i samarbeid Visit Norway og De Historiske - Hotel og Spisesteder Takk for invitasjonen Nils Henrik Geitle og @hannemarenkristensen Takk for felles teamarbeid Thora fra Lysebu.

Nå er vi pakket og klar for å dra til Antwerpen, i morgen går råvarene av fisk og sjømat fra Domstein og kokkene Thomas Holme Smådal og Bård Emil Underthun har preppet og gjort klar lokale råvarer som vi tar med som egen bagasje. Direktør Nils Henrik Geitle fra De Historiske - Hotel og Spisesteder og i Belgia blir vi møtt av teamet til Visit Norway. Tindved fra Lærdal Rips fra Eimhjella i konfekt og eplesmak av lokal jus. Jordskokk frå Noss, Gaular. Eplechutney av norske eple Knekkebrød av mesk fra Skifjorden Bryggeri Ferske Smakar sine fiskebrød og sunnfjordlefse Ramsløk fra Naustdal Alde sider fra Olav Mansaas Bleie Edel Is-sider fra Åkre gard Arita Åkre og Gjermund Åkre

Gratulerer BARE Restaurant Fred Owe Tofting Øystein Ellingsen Morten Tungesvik med strålende anmeldelse. Vi gleder oss til våre venner kommer å gjør BARE på Åmot fredag 11. januar 2019😊

NY HJEMMESIDE Vi har fått laget ny hjemmeside på både engelsk og nynorsk. Vi har i den nye versjonen valgt å fortelle historien om Åmot og destinasjonen Sunnfjord. Dere vil oppleve at tekstene er tydeligere om hva slags opplevelser og stemninger vi kan by på om du velger Åmot som ramme for ditt selskap, møte eller overnatting, eller for musikk, litteratur og teateropplevelser. Snitt Reklamebyrå​ på Voss har gjort det grafiske arbeidet og Janne Karin Støylen​ Svidal skriveri​ fra Jølster har skrevet de nynorske tekstene. Vår samarbeidspart og partner The Travel Designer​ har utformet de engelske tekstene rettet mot et internasjonalt high end marked. Vi er gått tilbake til røttene og verdiene som garden Åmot har representert for vår familie i over 5 generasjoner og vår kjærlighet til regionen Sunnfjord. Det er et ønske om å dele felles glede for destinasjonen og skape reiselyst for gjester både i privat og bedriftsmarkedet, som søker denne formen for opplevelser. Vår nye hjemmeside har webadresse https://myamot.com/no/

Krabbefiske på Dalsfjorden med besøk på den veiløse gården i Fosseviken er for mange høydepunktet på oppholdet på Åmot. Vertskapet Anders Pihl og Ulla Foss åpner opp naustet ved Dalsfjorden for våre gjester. Kokken Thomas Holme Smådal tilbereder de ferske krabbene og vi har med nybakt brød fra Åmot, lykke ved Dalsfjorden. 📷 Sentralen #sunnfjord #dalsfjorden #fosseviken #dehistoriske #villaamot #MYamot @ Villa Åmot

Lyst å overnatte i våre historiske rom? Den 23. og 24.11 har du mulighet til å nyte det gode liv i kombinasjon med overnatting, tre retters middag og konsert. Reservasjon [email protected] #dehistoriske #julpååmot2018 #sunnfjord

Vår Å har fått gullfarge med bakgrunn av grønnfarge fra sceneteppet i Konsertsalen på Låven.

Webmegling har lyst ut konkurranse. KONKURRANSE! Fleire billettar til Jul på Åmot har dukka opp på kontoret vårt her i Bygstad, og desse må vi sjølvsagt dele ut til ein av følgarane våre 😃 Fredag 23. november kan du ta med deg ein valfri person til treretters middag og vakre juletoner på Åmot. Det blir ikkje stort meir julestemning enn det! 🥂🎄 For å delta i trekninga: 1. Lik sida vår 2. Skriv i kommentarfeltet kven du vil ha med deg Vi trekker vinnaren måndag 5. november. Sjekk ut arrangementet her: Jul på Åmot med Ane og Leif Helge Birkeland

Dagen startet med måneskinn før frokost og AGA-kurs/matkurs med kokk Bård Emil. Hele 15 flotte kursdeltakere får lære å bruke AGA ovnen sine egenskaper og foredling og bruk av gode råvarer som hjort, angus, gårds and, gårds kylling, kveite og hummer. I samarbeid med Itadesign.

Takk til alle fine gjester som kom til Jul på Åmot og delte kvelden med Ane Birkeland og Leif Helge Birkeland. Årets pepperkakehus av låven er laget av Anita Nyland Skaar

Dagen startet med måneskinn før frokost og AGA-kurs/matkurs med kokk Bård Emil. Hele 15 flotte kursdeltakere får lære å bruke AGA ovnen sine egenskaper og foredling og bruk av gode råvarer som hjort, angus, gårds and, gårds kylling, kveite og hummer. I samarbeid med Itadesign.

Er du en leder som trenger et sted for å ha møte med ledergruppen eller ditt styre? Åmot er den perfekte ramme for ledere i næringslivet eller i offentlig forvaltning som har behov for å møtes uten forstyrrelser eller avbrudd kan diskutere, legge strategiske planer, forhandle og fatte beslutninger. På Åmot treffer du ikke andre gjester i resepsjonen, stedet er eksklusivt reservert for deg og dine kollegaer. Ta kontakt med Steinar for et tilbud [email protected] eller 97160704.

Takk til Sondre Bratland og Annbjørg Lien som skapte to magiske konserter i Høystålet på låven på Åmot torsdag og fredag. Takk til publikum som kom.

Vi gleder oss til Jul på Åmot den 7. og 8. desember. I samarbeid med @bergenopera Kokk @smaaadal Avslutning på måltidet er makron med salt karamell, sjokoladetrekk med nøtter. Billetter til konsert inkludert tre retters middag www.ticketco.no #dehistoriske #villaamot #MYamot #julpååmot2018

Dalsfjorden and Fosseviken in Sunnfjord an hidden gem.

Fra jord til bord i Sunnfjord med kokk Thomas Holme Smådal fra Ferske Smakar i samarbeid med Villa Åmot. Denne helgen har vi hatt besøk av Sentralen med matfotograf/journalist Hanne Stensvold, matfotograf Nadin Martinuzzi, matstylist Therese Hammervold Elstad og designer Nikolai Blumenthal for å få hjelp til å formidle historier om lokal mat fra Sunnfjord. Her en liten filsnutt fra kantarell sanking på Noss.

Konsert med sopran Annika Beinnes og pianist Synne Askevold

Velkommen til Åmot, for selskap, feiring av åremålsdag, møter, åpen gardsrestaurant eller konserter. #myamot #dehistoriske #detgodelivisunnfjord